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今天分享:免烤少女心甜品💖韩式复古🍓草莓千层蛋糕🍰
冬日顶流草莓🍓又回归啦！赶紧安排一个草莓千层，真的敲可爱滴❤️酸甜的草莓奶油和敲少女心的草莓我先吃为敬啦✌✌✌
🛒今日食材 :
千层饼皮📜：鸡蛋🥚 2颗 | 糖 30g |牛奶🥛375g | 低粉 120g | 黄油🧈 25g | 红丝绒精华 适量
草莓奶油📜：淡奶油 400g | 草莓果酱 120g |糖 20g |红丝绒精华适量
👩🏻‍🍳制作方法:
1️⃣ 鸡蛋打入碗中加30g糖打散，倒入牛奶搅拌均匀，低粉过筛后加入，再倒入融化的黄油🧈，搅拌成无颗粒的顺滑面糊，加红丝绒精华调出粉嫩色🎀；
2️⃣ 平底锅小火预热，舀入面糊摊成薄饼，煎至表面鼓泡后取出放凉，重复操作做出足量饼皮备用📝；
3️⃣ 淡奶油、草莓果酱和20g糖混合，用打蛋器打发至出现清晰纹路，可加少量红丝绒精华提亮粉色💖；
4️⃣ 新鲜草莓洗净切片，备好蓝色奶冻和粉色裱花奶油，装饰食材搞定✅；
5️⃣ 取一张饼皮铺底，均匀抹上草莓🍓奶油，铺一层草莓片，重复叠加至理想高度；
6️⃣ 顶层抹奶油，铺蓝色奶冻，用粉色裱花做复古装饰，韩式少女心千层完成啦🎉。