【腐竹炒木耳】
腐竹、木耳、辣椒、葱、小米辣、大蒜、酱油、老干妈豆豉酱、蚝油、盐、白糖、花椒面、土豆淀粉、水
做法步骤
1.准备食材
木耳用水泡软，腐竹泡好后切断，辣椒、葱、小米辣切段，大蒜拍碎。
2.调制料汁
碗中放酱油、老干妈豆豉酱、蚝油、盐、白糖、花椒面、土豆淀粉和水，搅拌均匀。
3.焯烫食材
锅中烧水，放入腐竹和木耳焯烫2分钟后捞出。
4.炒制食材
锅中放油，爆香葱花，加入腐竹、木耳炒一会，倒入调好的料汁，炒至入味。
5.出锅装盘
放入青辣椒快，炒至入味后出锅装盘。#微博声浪计划##一条音频告别2025##听见微博##美食[超话]# http://t.cn/AXUaogIg