#美食# 今天做的快手下饭菜，土豆拌大茄子➕凉拌夫妻肺片。两个电压力锅都用上。回家没啥爆炒很快就做好了，又香又下饭，我和老公全吃撑的不行。我都服我自己，太会做，胃口太好了

一个电压力锅是前一做的卤货。没放冰箱懒得拿来拿去。天气不热就这么放也不会坏。
另一电压力锅蒸的土豆和茄子，10分钟。这个菜只有东北人懂吧
蒸的过程拌夫妻肺片：放盐，生抽，白醋，糖，花生碎，葱，香菜，以及我自己做的辣椒红油几大勺。

土豆大茄子蒸好，放甜面酱，生抽，盐，香油，一个青椒切碎，葱，香菜，鸡精，拌匀就好了。

我家江西老公也说土豆拌大茄子好吃下饭，为啥东北餐馆不常见。我说可能卖相不好一坨坨的。