冬日煲品上新,如何做到既叫好又省心?
天冷就想吃口热的。
新品「头牌鸡汤」「泡椒鸡杂煲」一推出,不少客人反馈:
“鸡汤真鲜,喝完浑身暖和”
“鸡杂酸辣够味,特别下饭”
从门店看,这两款受欢迎,主要因为三点:
🧤 操作简单
料包统一,步骤标准,出餐快,后厨轻松。
🌶️ 口味能打
鸡汤鲜醇,鸡杂爽辣,复购率高,自带口碑。(海报)
❄️ 应季好卖
天一冷,热汤热煲需求大。这两款正好暖身开胃,点单自然多。
冬天是热煲的旺季。用对产品,温暖上桌,生意也暖。
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