在米其林意大利餐厅，吃到凉皮、烤鸭、梅干菜意面！太有新“意”了
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如今魔都的餐厅真的太卷了吧❗️
上海威斯汀大饭店的帕戈意大利餐厅
曾经连续5年拿到米其林推荐
意式美味绝对正宗！

想不到，最近换上的全新菜单
带来不少超有创意的中西融合美食
主厨Vuinner是土生土长的上海人
在意式传统料理中融入了本地风味
实在太有想法了！

♨️说几道或脑洞超大、或风味正宗的菜式
关键是，每一道都非常好吃~

✅前菜
1️⃣八爪鱼肉质弹韧有嚼劲，但是一点不会老。配西西里风味蔬菜和香脆松仁，满口喷香。
2️⃣香扒恰巴塔面包，搭配自制的马苏里拉奶酪和腌圣女果沙拉，奶酪的醇美和蔬菜的清新非常开胃。
3️⃣传统西北凉皮与意大利黑醋汁相互碰撞，微微的辣味，带来层次丰富的味觉体验。

✅香烤
1️⃣谷饲童子鸡，鸡肉超级嫩，外皮酥脆、汁水丰沛，我平时不吃鸡肉的，都忍不住啃了两块。
2️⃣战斧M3，烤出超级迷人的粉红色，肉质上乘，鲜嫩多汁，味道巨香！

✅主食
1️⃣意面（可选不同类型）配烤培根，加上客家梅干菜猪肉酱。传统客家风味与传统意面，居然非常搭，面条爽滑，肉酱特别入味。
2️⃣西红柿意饭配烩海鲜，用的是色拉米，入口会有一点点“夹生感”。超爱这种海鲜烩饭，番茄与红辣椒特别解腻，海鲜分量特别足，真的超值！
3️⃣意式披萨饺，里面居然是北京烤鸭！搭配京葱和黄瓜，还能拉丝，真的绝了~

✅甜品
帕戈餐厅的沙拉、甜品和水果都是自助的，可以畅吃。不过我们还是单点了一道意大利提拉米苏，是这里的招牌。果然非常赞！入口软滑，奶香十足，真是最好的结束。

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📌帕戈·意大利餐厅
📍地址：上海市威斯汀大饭店2楼 http://t.cn/z8ohR2W