新荣记的板前料理。
荣焰。涵盖了新荣记各种鲍参翅肚的菜，包括一只一头的大黑金鲍、野生大黄鱼、刚到的阿尔巴白松露等顶级食材。
鱼翅蟹黄羹、碳烤野生大黄鱼、油炸溏心皮皮虾好吃。食材都很好，这是新荣记的强项。
不过调味没有太多惊喜。
吃完挺舒服，四平八稳。
总之非常新荣记。
好的食材+不会出错的做法+非常稳定的出品。
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发布于 上海