萨尔茨堡的鱼 25-12-17 21:20
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今年的丹东黄蚬子来了,肉质肥厚贝足弹牙,还新出了「白蚬+黄蚬」双拼,地址在图2️!周六从转发里揪两位朋友,每人送和牛汉堡肉饼一公斤。

南有波纹巴菲蛤,北有丹东黄蚬子,个人觉得都是最好吃的双壳贝类。黄蚬子正名中国蛤蜊 Mactra chinensis,以丹东出产为最佳,海水越冷!贝肉越肥!现在正是好时候朋友们[期待]

蚬子做法也很简单,冲洗干净,煮或蒸至自然开大口即可,白灼、蒜蓉、盐烤、辣炒、黄油焗等等都适合,喜欢白蚬子的朋友也可以试试双拼装,一次品尝两种,完全不同的口感体验,多数地区次日达刚好赶上周末吃~~~ http://t.cn/AXUKNoQB http://t.cn/AXUKjzKa

发布于 江苏