洪湖 我去了一趟洪湖,为什么没发任何消息呢?因为去的第二天就得甲流了。一直病了3天才好。
在洪湖看了一眼大湖,又去看了150亩的藕塘,由于今年天气比较热,所以藕塘不敢把水全抽干,怕影响藕的品质。我远远地看了一下挖藕的工作场面,本来撑着小船靠近藕塘,差点掉藕塘里,所以本次考察到此结束。又去了藕的打包车间,这里的藕有带泥的,也有不带的,不带泥的是用水枪打的,人工挖藕已经不是主流了。打包的时候,要给藕再次抹一层泥巴,保鲜用。
晚餐吃的洪湖的藕汤,炖了差不多4个小时,粉烂无比。
也尝了洪湖的大闸蟹,由于洪湖的大湖不允许养蟹了(别的湖比如阳澄湖,太湖等等都一样),只能承包池塘来养蟹,所以蟹的腮做不到雪白。不过我试了味道,蟹肉清甜,而且公蟹的膏特别肥腴,母蟹的蟹黄也很饱满,这就相当不错了。 http://t.cn/AXUKYSPX http://t.cn/z8xvT3s
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