沿着红岭公路，吃遍春天!金寨的山
野美味，就差一个你了

车轮碾过蜿蜒的山路，风里飘来柴火与腊肉的香气。这里是井金寨中国红岭公路井，一条能“吃”的公路。山峦是餐桌，云海是幕布，而主角是那些藏在大别山深处的农家风味一吊锅围坐，山风佐酒。炭火咕嘟，一锅炖尽山野精华。黑毛猪肉、手工鱼丸、豆皮、笋干....…在吊锅里沸腾成一片热络江湖。
[爱慕]腊肉，被时间熏染的乡愁。柏树枝慢熏三个月，肥肉透亮如琥珀，瘦肉缠绵嚼劲足。一片腊肉，配一碗米饭，就是山路尽头最踏实的安慰。
[爱慕]火山野菜，把春天嚼进嘴里。香樁、蕨菜、马齿苋，阿婆清早背篓摘来，简单清炒，满口都是山林的清新。
[爱慕]水库鱼，活水养出的鲜甜现捞现京，鱼肉细嫩如豆腐，鱼汤奶自似云海一口鲜、能解百里奔波乏。
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