#吃原食材的食物是多么奢侈的事#
现在吃口纯纯的原食材真的越来越像奢侈品了，这话简直说到了心坎里！

你瞅瞅现在的菜市场，想买点没打农药的青菜，要么是价格翻好几倍的有机菜，要么是得蹲在郊区老农的小摊上碰运气；想炖锅排骨，得先琢磨这排骨是不是正经土猪的，生怕买到那种喂了添加剂的速成肉；就连最普通的大米，都得挑那种没抛光、没掺假的，不然吃着都没小时候那股子米香味。更别说什么野生的鱼虾、散养的鸡鸭了，那价格直接让人望而却步，以前是家常菜的标配，现在都成了餐桌上的“稀罕物”。

为啥会这样啊？一方面是规模化种植养殖的大趋势，为了产量和品相，化肥、农药、饲料添加剂成了常规操作，真正遵循自然规律生长的原食材，成本高、产量低，价格自然降不下来；另一方面是咱们对食品安全的要求越来越高了，谁不想吃点干净的、原汁原味的东西？可这份“干净”和“原味”，就得用真金白银来换。

记得小时候，家里吃的菜是自家院子种的，鸡是散养在村口的，随手摘根黄瓜擦擦就能吃，那股子清甜劲儿现在想起来都流口水。可现在呢？想吃口放心的原食材，要么得自己动手种菜养鸡，要么就得花高价买单，这不就是妥妥的奢侈吗？

更扎心的是，有时候花了大价钱，还未必能买到真的原食材，毕竟“有机”“原生态”的标签太容易被仿冒了。说到底，咱们追求的不是什么山珍海味，只是一份简简单单的食材本味，可这份简单，现在真的太难得了！
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