#为什么很多中国人正在悄悄变胖# 我国成年人超重肥胖率已超过50%，根据国家卫健委《体重管理指导原则（2024年版）》，如果不加以控制，2030年我国成人超重肥胖率将达到70.5%，儿童超重肥胖率将达到31.8%。《柳叶刀》杂志最近发表的一项全球疾病负担研究数据显示，2021年中国成年人的超重和肥胖人数已达4.02亿，居全球首位。

在食物极大丰富，又几乎唾手可得的时代，许多人在胖了、减肥、再吃、再胖中循环。我们想吃、爱吃、不得不吃，当食物变得越来越诱人和新颖，节制和辨别就成了终身课题。

记者｜彭丽
编辑｜徐菁菁