阳光下的餐桌,是一趟穿行云岭四季的短旅。
玫瑰苹果丝托着烘烤过的乳扇,一口咬下,酥脆里漾开乳香与花香,像吞下一小片春天的果园。红酒浸过的雪梨冰润清甜,是夏日溪水边的凉风。
而云南的“野”与“烈”,才刚登场——蒜香热油激出野生菌的魂魄,酸辣汁裹着土著鱼在舌尖跳舞。最爱那道名字生动的“鬼火绿” "四川话鬼冒火"炖豆腐,慢火煨出温和的沉厚,恰好安抚被香辣挑拨的味蕾。炭火香气则始终萦绕,是整场盛宴温暖的注脚。
菜有山野灵气,酒有故人情谊。一席尝尽四时风物,最难忘是这份待客的温热心意。
谢谢姐姐,用这般丰盛的滇菜滋味,让我们带走一片彩云之南。#面邦食代##好吃狗东哥##美食打卡#云南美食#
发布于 重庆
