Rambu，Sage的Chef Jun的新项目，才开业2周已经小火，高朋满座，气氛超好[哇] 菜品是轻松的东南亚融合口味，好吃哒[色] 南印度的罗望子酸汤开场，非常非常酸，适合嗜酸的我，浓郁的香料味，直击我心，好喜欢，想追加一碗！再是印尼马来那一代流行的娘惹阿喳Acar Nyonya，腌菜腐竹花生，开胃爽脆微微辣。再来到泰国，冬阴功风味的牛肉塔塔，配着脆米一起吃。软壳蟹则是新加坡风味的laksa酱汁。炭火烤饼是马来西亚黑豆果Buah Keluak加贻贝，竟然有点鲍鱼肝酱的味道，香料黄油面团很好吃。印尼叁巴炸鸡，来源于印尼受欢迎的“被捶打的鸡”Penyet，炸全腿配姜黄蒜香酱和菠萝叁巴酱，好吃！最后的Kaya吐司，自制的黄kaya酱混合咸奶油，作为甜品收口，确实罪恶，也确实满足😌 http://t.cn/AXU0wSwE