岩茶，首先重在“岩”。所谓“一岩一茶，岩岩有茶”，得益于武夷山风景区独特的丹霞地貌，这里属于标准的风化石土壤，富含矿物质。茶树吸收这类土壤的养分，加上坑涧中的水分也是从风化石中渗透而出，因此岩茶形成了独特的“岩味”，也就是很多人所说的“岩韵”。当然，“岩味”与“岩韵”在细致处仍有区别，但通俗理解时，“岩味”更容易让人感知。#茶叶常识[超话]#