美食日记|山粉圆子烧肉做法分享[色][色][舔屏]
1准备一碗红薯粉，一点五花肉
2锅中倒入一碗水，用装粉的碗称一碗水，这样比例是刚好的，水开后倒入粉，用锅铲搅拌按压成型，全程要小火来回按压3分钟，这样吃起来圆子口感会超级好
3在锅中按压3分钟后，在案板上将圆子趁热揉成长条，冷却后，在切成小块
4五花肉下入锅中，煎至微黄后加入一勺生抽上色，再加入一勺蚝油翻炒一分半，加入末过肉的热水
5水开后下圆子，加两勺老抽，一勺盐，盖盖后煮15分钟(中间水干需加水哦)，撒点葱花即可出锅! http://t.cn/AXUOINy8