制造-原理
25-12-19 08:15 微博认证:科学科普博主

真是这样吗?上班时端着一杯咖啡,领导会觉得你很努力的在工作,你要是泡一壶茶,怎么看都像是在摸鱼一样。

那咖啡到底是怎么提神的呢,原理在于咖啡因和大脑里的腺苷受体“抢座位”,腺苷本是让人困倦的信号分子,积累多了人就会犯困,而咖啡因化学结构与腺苷相似,能抢先和受体结合,让腺苷没法发号施令,大脑就接收不到困意,从而保持清醒。#瑞幸把咖啡健康卷明白了#

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