#微博健康公开课# 动脉粥样硬化作为头号健康杀手，其病变早在童年时期便已埋下伏笔。

鉴于饮食习惯会延续至成年期，儿童时期便开始采用植物饮食，最终能改善成年人的心血管代谢健康。

精心规划的植物饮食适用于孕期、哺乳期、婴幼儿期及儿童期。素食儿童是否存在特殊营养需求？

所有儿童都应重点关注维生素D、碘、DHA等关键营养素的摄入，素食儿童还需特别注意核黄素（维生素B2）、维生素B12、钙和铁。

我们的高级研究科学员克里斯汀·丹尼斯博士在【植物基饮食儿童的生长和营养摄入】中对此进行了深入探讨，详见：http://t.cn/AXUITs9R

PMID: 29506219, 27886704, 34855006

@微博健康 @健康公开课