叽叽叽嘎嘎嘎 25-12-19 13:24
微博认证:母婴育儿博主 微博原创视频博主

#冬至饺子配方#冬至南北吃的东西不一样,北方爱包饺子,南方不少地方吃汤圆,这些年饺子还出了不少新吃法,不管吃啥,图的都是个团圆开心嘛[兔子]

最近有个“海陆双鲜馅”挺火,是把紫菜、鲜虾仁和五花肉混在一起,还用葱姜花椒水泡虾仁去腥味,炸虾头提香,再加点韭菜增鲜,甚至还用南瓜和面做饺子皮、捏成银杏叶的样子,拌馅时放虾油、葱油,吃起来味道更丰富

还有个“万能母馅”哇,专门解决肉馅干巴巴的问题,我也是上网学的[嘻嘻]我们福建,冬至是全家一起搓汤圆,糯米做的汤圆煮甜汤吃,也有煮咸口的,不光是因为南方产糯米,更是图个“团团圆圆”的好彩头。

#妈妈的理想生活##带娃随手拍# 哦差点忘了!我今年真的超爱春笋馅的饺子,笋吃起来脆脆的,和肉馅搭在一起不腻,味道非常清爽

其实冬至没啥固定的吃法,北方的饺子,南方的汤圆,只要吃得开心,那就是最对的冬至味道http://t.cn/AXUj96tG

发布于 福建