【#合肥水里竟有黑珍珠##合肥水中人参大丰收# 】在长丰县罗塘镇樊祠村，提起巾帼新农人王书慧，附近村民都耳熟能详。她是当地小有名气的芡实种植大户，2020年，她来到罗塘承包了1000余亩地，潜心发展芡实产业。短短几年间，芡实不仅成长为当地的特色产业，更带动近百户村民走上了就业增收路。

12月11日，在罗塘镇樊祠村一处芡实种植基地，3艘采收船轰鸣作响，正开足马力，在水面来回穿梭，采收沉睡在水底的芡实。

“芡实，有‘水中人参’的美誉。深秋成熟后，芡实的果实自然脱落，会沉入水底。此时就需要依靠采收船进行采收。”

王书慧告诉记者，采收船上装有水泵，其产生的吸力能精准吸取水底的芡实，经过冲洗、过滤后，泥沙被排出，饱满如黑珍珠般的芡实便会落入网兜，再由工人进行装袋。

“与传统人工采收相比，机械化作业大幅提升了效率，每艘船配备两名工人，3艘船每天可采收芡实约15000斤。”王书慧说，芡实每天从11月份开始采收，能一直采收至次年3月。“罗塘基地有1200亩，我们每年可采收80万斤鲜芡实。”