药食同源是中医药学的重要理念，指既可以作为食物日常食用，又具有一定药用功效，能够调理机体、预防疾病的物质类别。这类物质的安全性较高，在合理食用范围内不会产生明显毒副作用，是中医药 “治未病” 思想的重要载体。卫健委更新了《按照传统既是食品又是中药材的物质目录》，截至2025年5月，药食同源名单已增至106种。
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发布于 上海