今日美食🥩🥩🥩年糕炒鱿鱼
红绳1
二次元2
小葡萄1
🍚🍚🍚见评，🔗失效粉见🔝哦 ​​​

食材准备
年糕100克、鱿鱼1条、圆葱半个、青蒜5根、小葱1根、料酒1勺、生抽1勺、蚝油1勺、盐适量、食用油适量。

做法步骤

1. 将鱿鱼清理干净后切条状；洋葱、青蒜去皮切好；小葱切成葱花备用。
2. 锅中加水，水开后放入年糕，煮2分钟左右，捞出放入冷水中浸泡。
3. 另起一锅，水烧开后放入切好的鱿鱼，大火再次烧开后捞出，用温水冲洗干净。
4. 起油锅，加入切好的洋葱、青蒜煸炒出香味。
5. 再加入焯水的鱿鱼，倒入料酒翻炒均匀。
6. 将蚝油与生抽加入少量纯净水搅拌均匀，倒入锅中，再加入半小碗纯净水，小火翻炒。
7. 按个人口味加入适量盐，再放入焯水的年糕，大火烧开煮1分钟，期间不断翻炒，汤汁浓稠即可关火。
8. 盛出装盘，撒上葱花即可。