为什么用同样数量的茶，同样的盖碗，自己沏的茶就不如别人沏的好喝。

这种情况就一个原因，对茶汤浓度的把握有问题。同样条件下，茶沏得好不好喝仅仅取决于我们对茶汤浓度的把握！

茶汤浓度该怎么来把握呢？原则就是掌握好出汤时间，根据投茶量来确定出汤时间或者说看汤出汤。

两个盖碗，容量是相同的，但是一个投茶多，一个投茶少。比方说100毫升的盖碗，有的人投3克，有的人投8克，要达到相同的口感，那该怎么掌握？很简单，少的，就泡的时间长一点；多的，泡的时间短一点，看汤的颜色出汤。

沏茶“无他，惟手熟尔”！