在信阳 25-12-20 15:38
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【今晚八点!#信阳美食登上央视周末黄金档#,不要错过[憧憬]】大型美食文旅季播节目《三餐四季》第三季,将于12月20日在中央广播电视总台央视综合频道(CCTV-1)周末晚黄金档温暖回归,首站节目来到蕴藏中原古韵的河南,主持人撒贝宁、王嘉宁兵分两路,带领寻味团,探索两座美食之城:一个是坐落于豫东平原的千年古都、殷商之源商丘,一个是北接中原南连楚地,让中原文化、楚文化和吴越文化在此碰撞交融的信阳。这两座具有别样地方风味与独特文化底蕴的城市里,《三餐四季》将开启一场怎样的寻味之旅呢?

在地处鄂豫皖三省交界的信阳,南北风味又发生了别样的“化学反应”。一碗硬核鲜香的“罗山大肠汤”,不仅可以搭配米饭,还可以搭鸡蛋灌饼,或者是具有信阳特色的热干面,“米面五五开”让人感叹信阳饮食的奇妙交融和独属于豫南的早餐哲学。

而信阳人的饮食智慧不止于此,固始鹅块清水白炖的做法,是祖辈传下的“守味”铁律,蕴藏着信阳人对食材本味的极致追求。用竹筒腌制的筒鲜鱼,以陶罐油封的焖罐肉,彰显着信阳人储味于时的饮食智慧;一桌以信阳毛尖入馔的创意茶宴中,茶香鱼丸汤、毛尖炒蛋等菜肴,则体现出信阳山水灵秀与人文风雅在餐桌上的完美融合。#央视三餐四季寻味信阳##同城热点创作计划##吃在信阳[超话]# http://t.cn/RJZNJcI

发布于 河南