#晒出我的年度兴趣##好好吃饭的一年#
人生啊，有星辰大海，也有柴米油盐。
想把每个寻常的日子都过得有滋有味，就要有一颗浸润过人间烟火的心。

作为一名普通上班族，工作日基本上都是点个外卖随便对付一顿。节假日才会脱下一身“打工人”的外衣，回归家庭，变成厨房主理人！

我的“拿手菜”不多，红烧鸡翅算一个。
首先把鸡翅加点花椒料酒姜片浸泡个一小时左右，期间可以多次换水，直到看不到血水。
然后冷水下鸡翅加葱姜蒜煮沸焯水。
接着把焯好水的鸡翅擦干备用。
热油起火放点姜片炸锅，再关小火，把鸡翅一个一个平铺在油锅里，一面煎至焦黄再翻面，炸至两面金黄，盛出来。
接下来另起一锅油，热油里加入葱段和蒜末爆香再把两面金黄的鸡翅放进去翻炒几下，加入万能红烧酱汁，三勺老抽，两勺生抽，一勺蚝油，一勺白糖提鲜，半勺醋……
最后再大火收汁后，出锅前撒点葱花！
香嘛毁！
我家饭渣婴最高战绩一次性吃了四个鸡翅……从此，红烧鸡翅一战成名，成为了我们饭桌上的固定演员！

新的一年，希望大家都能好好吃饭，好好生活[心][心]
把日子过的热气腾腾，有滋有味[心][心]
#温暖的食光#