除了深圳那家必吃榜的脆肉鲩我没吃过之外，这家是我在深圳最满意的。
广东人对脆肉鲩的评判标准，最主要的是脆度，还有的是有没有泥味和鲜味了。
这家的却是做得很好，最主要的原因可能是他们家的鱼是比较大只的，在门口的鱼缸就能看出。
而且，他们家的鱼皮，也是我在深圳吃到最好吃的，深圳就没一家做得好的，首先是食材的原因，没有新鲜的，其次都是用很重的调料，因为泥味重，所以要很多姜丝去腥。
所以这家好的原因还是鱼大，鱼大，肉就脆，而且泥味就少很多。#美食推荐##深圳美食探店##深圳美食[超话]# http://t.cn/A6ukF0jq
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