没能去成自贡，但是和友吃了自贡菜，第一次吃脆肠，素来对内脏十分抵触的我竟然觉得还挺好吃（回头一搜脆肠是什么……竟然是……输卵管[捂嘴哭]），一口下去梦回川渝。回首这两个月我最喜欢的一道菜必须是凉拌鲫鱼（太好吃了没拍），从未想过鲫鱼还能这样吃，也从未见过作为调料细细铺在鱼身上的霍香（我：是藿香正气水那个霍香吗？小狗：是。）；第二道菜是耗儿鱼，其实就是宁波的橡皮鱼，但是比宁波人会做多了[怒]这里还有一个计划经济时代的铁路小典故，为什么耗儿鱼会在川渝成为名菜呢，因为川渝地区一度是长江下游猪肉的供应地，火车拉着一车厢的冷冻猪肉送到长江入海口附近的城市，如果空车回去会很亏，于是就要拉一些没那么值钱的鱼货，这样半路坏了也不会损失很大，所以挑中了耗儿鱼——也不知道真假，是重庆人告诉我的，还说重庆作为三线建设的地区，会有全国各地的人在六七十年代扎根重庆，那时不少上海来的家庭会在朝天门码头等着购买冷冻带鱼。真有意思，不同的时代塑造了不同的地域观念。饮食怎么不是一门学问。第三道菜是在凉山吃的会理鸡火丝，感觉像个云南菜，胜在清淡。在这些民俗饮食之外还吃了帅大厨，据说是谢霆锋钦点的红烧肉，还见到了帅大厨本人，我：还有这事？小鸡：（鄙夷）我就说gfw不顶事。我：（汗颜）这大厨也不能说帅。小鸡：（愈发鄙夷）是人家姓帅！
我只好承认川渝人吃商远在我之上。