冬至，二十四节气之一，也是我国传统节日。
在莆田冬至很是隆重，有“冬至大如年”的说法。冬至的前一夜称为“冬至暝”，从这一天起，家家户户都要搓汤圆；冬至当日，部分地区有扫墓祭祖的习俗。
冬至搓汤圆，要数莆田一带最有意趣：有在冬至暝，也有在冬至之晨，家家户户都要舂糯米粉，一家人围在一起搓丸子，寓意团圆。而搓汤圆的摆设，亦有许多讲究。
先要准备一个圆竹匾，在里面分别摆上生姜、板糖、十双红箸、四个大柑橘摆成的果岳、一枝“三春”，一对红蜡烛。这些物品都有着自己独特的寓意，生姜取“旺盛”之意，要越大越好；板糖寓意“生活甜蜜”；十双抱团的红箸寓意全家团圆美满“十全十美”。所谓“三春”是一枝贴着2个鲜艳的胖大娃娃的红纸片，寓意福禄寿齐全，一般插在大柑橘摆成的果岳上面，点燃红蜡烛，寓意生活兴旺。（实在是找不到其他的图案，一直都是旗装式的娃娃）
除了搓汤圆，还要捏金元宝、舂米工具和动物形状的“汤圆”，金元宝和金钱饼（银元），祈求财源广进；捏舂米杵和舂米臼，祈求五谷丰登；捏小狗，看宅护院保平安等等，以此祈福来年五谷丰登，六畜兴旺。
在搓汤圆的时候，还得注意不要掉到地上，大人为了防止孩童玩闹，还会吓唬孩子如果掉地上，那以后身上就会长出一模一样的小白斑。这是古时劳动人民的朴素的情感，希望人们爱惜食物。
搓好丸子，把丸子、生姜、板糖、红箸摆在厨房灶公前，点上夜明灯来过夜。因为冬至日的夜晚最长，小孩子爱吃丸子，常耐不住到天亮馋着吃丸子，莆仙 “爱吃丸子天不亮”谚语由此而来，几乎大家都是晚上就开始吃啦！
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一般冬至早上吃完汤圆后，全家人开始带上银纸、祭品为祖先扫墓。每年市区上午都堵车严重，扫墓的仪式、祭拜的顺序、以及祭品的种类及摆放，都是很有讲究的。在扫墓仪式结束之后，还要放鞭炮（现在市区是🚫的），最后回家时要折一枝新鲜树枝配在身上，寓意平安。#汉服##莆田民俗##冬至##明制汉服#