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《土汤团，金华人的冬至情结》
今天冬至，这一天，金华人有吃土汤团的习俗。

金华土汤圆，叫汤团，咸口，馅料多为猪前腿肉丁、豆腐干与大蒜苗、罗卜丁或笋干等，外皮用水磨糯米粉，软糯不易破皮，包制时，收口处特意得捏出一小截“小尾巴”，讨个“年年有余”的好彩头，也是金华汤团独特的地域标识。

关于汤团起名，有一个流传甚广故事。相传朱元璋攻打婺州时，在汤溪一农户家休息，农户用糯米粉揉团裹馅下汤招待他，朱元璋品尝后赞不绝口，便将其命名为了“汤团”。

冬至，是古婺大地最温暖的时节。当北风裹挟着寒意掠过南山北山，金华人总会一家人团团圆圆围坐在炉火旁，等待这一碗土汤团。

“吃了汤团大一岁”，也是过去金华老人常说的俗语。它承载记忆着金华人岁月里的所有脚步，在这一天坐在一起得以归纳总结交流，温暖着一家人的心。

金华的土汤团，是冬至的灵魂，金华人心中的眷恋。