【#吃饺子蘸醋的3个健康好处#】#为什么建议吃饺子蘸醋#中国注册营养师刘萍萍介绍，从健康角度来说，吃饺子蘸醋有不少好处↓↓

[星星]降低血糖反应
饺子皮往往是用精白面粉做的，再加上大家往往是趁热吃，导致血糖迅速上升。研究表明，醋可以延缓胃排空速度，还能抑制淀粉酶活性，降低碳水化合物的消化速率，延缓小肠对葡萄糖的吸收。

[星星]有助控盐
适量的酸味能使咸味变得更加明显，因此，吃饺子时蘸醋可以增加对食盐的感知，这样在包饺子时就可以少放一点盐，对高血压等需要控盐的人来说格外有益。

[星星]增食欲、解油腻
粮食发酵变成醋的过程中，产生了大量鲜味和香味物质，因此吃饺子蘸醋可以促进唾液分泌、增加食欲，非常适合食欲不佳的人群。醋还能去腥解腻，有助缓解吃肉馅饺子带来的油腻感。#一代人有一代人的饺子馅# ​