而今，井冈山烟笋已被列为“十大赣菜”之一，它妙在何处？妙在食材，妙在搭配，妙在火候……井冈山烟笋选春日鲜笋，剥壳后以山泉煮透，再以木炭小火焙干，烟熏的香气渗入笋的肌理，与江西腊肉同炒，腊肉的咸香裹着笋丝的脆嫩，辣油的鲜红点缀其间，猛火快炒间，锅气升腾。图源xxx #女装还在改良男装已经进化了#
江西风景独好
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