扬州邗上老人 25-12-21 15:37
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#冬至#【从汤圆开始】“大冬大似年,家家吃汤圆。”扬州人习惯将冬至称为“大冬”,这一天不仅要祭祖感恩先人,也会准备各种吃食进行祈福。其中最传统的吃食就是汤圆。
天时人事日相催,冬至阳生春又来。#冬至食时物者为大补#冬至这一天老扬州人早晨吃了圆子,中午还要准备祭祖的食材,老四样:红烧肉、红烧鱼、大粉、青菜豆腐少不了。冬至也叫“进九”“入九”,扬州人有“一九一只鸡”的习俗,也就是冬至当天要喝鸡汤,此后每隔9天,都要煮一锅鸡汤进补,意味着冬天要强身进补,期盼着一家人身体强健迎接新的一年。#扬州[地点]#

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