没想到还未走近，像一条巨型的船，闪亮停靠在了冬的幕色里，又一家深藏blue的“甬季”，被我撞见了。

明档里，鱼蟹贝虾光泽莹润，齐齐整整地铺在碎冰上，一切新鲜都清晰可见，任你指尖轻点。空气里满是邻桌的欢笑与碰杯的轻响，原来在这里，新鲜是能“听”见的，清晨才靠岸的鱼虾，饭点就已悄悄摆上餐桌，没有华丽包装，只有邻里相聚时筷子轻碰的温暖。

这里不只暖胃的饭，也有慰藉深夜的酒。当日抵达的鲜，一半落胃，一半入味，余下的便成了故事。

若是像我一样，头一回来，不必慌张点单，可以先逛逛看看邻桌，亦或直接让服务小哥推荐，即便去明档随点几道合眼缘的小菜，都会有种尽兴的赶脚。

糟骨头蒸膏蟹，我的随心一点，想不到全落在了我的心尖上，那是时间与海相遇的凭证。青膏蟹红膏饱满正艳，底下垫着发酵得恰好的猪脸骨，蒸透后，海味的精华悄悄收进了骨髓里，记得用手拈起，轻轻一嘬，咸鲜甜层层漾开，宛若舌尖拾起一颗海盐味的琥珀。

边上围上一圈雪白粉嫩的水潺，绝对是意外的惊喜，浸润在油亮酱鲜的汁里，抿嘴便滑了进去，比凝脂还要鲜嫩，配一杯醇厚的黄酒亦或清酒，也可叫上一碗米饭，怎么着，都是夜晚最好的开场。

若想佐酒轻谈，脆皮乳鸽又是那意料之外的惊叹。不过，需耐心等待，后厨像完成一场仪式，为它三次挂浆、三次烘烤、百余次油淋。

上桌时，琥珀色的脆皮薄如蝉翼，亮着琉璃般的光泽。指尖轻轻一触，“咔嚓”的脆响清晰可闻，随之涌出的滚烫汁水，瞬间裹住鲜嫩的鸽肉。脆与嫩、香与鲜在齿间交织，是连筷子都嫌迟钝，需亲手肉的热烈风味。

可佐酒慢嘬的，还有很多很多，那道甬味红虾，熟醉特大号太湖虾，啤酒浅浸出的甜与弹，是海述不尽的告白。指尖拈起一只，仿佛能听见浪花细语。

若爱暖润的，那一锅宁波老三鲜，便是桌角最不可抗拒的冬日暖色。手工的蛋饺、金黄的熏鱼、滑嫩的肉丸、鲜香的虾干，热腾腾地端上来，在醇鲜的鸡汤里载浮载沉，即是汤也是菜，暖得人眉眼都软了，它容得下一碗饭的踏实，也衬得起一杯酒的闲适。

至于海肠捞饭，用大连厚壁海肠脆生生地拌着韭菜与米饭，韭香澎湃，海肠脆嫩，那是无论微醺还是清醒，都渴望的扎实满足。不过百来元，盛满海的慷慨，叫人心安理得地贪嘴。

若是人多，添一道螺丝椒红烧水潺，水潺嫩白，甜中带一丝活泼的辣，是镬气十足的家常笔触，轻易就能骗你再添半碗饭。

在这里，明档里陈列的不只是海鲜，更是今夜可期的所有可能。价格如同邻家分享般实在，而滋味却郑重如宴，推门即是暖意，举筷便是潮声。

当月光爬上窗棂，这里便成了邻里的深夜食堂。你不必远赴海边，海与微醺，都已为你当日抵达。

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