今日是二十四节气中的冬至，在华南地区，有个流行的俗谚是「冬至大如年、人间小团圆」，这句话也强调了冬至的重要性。由于今晚猫儿还得播报「时事直通车」在内的四节整点新闻，午间便和来自台湾的朋友相约上环，在本港名店大班楼过冬，算是借由港式特色美食来应景一番。做为「The World’s 50 Best Restaurants」（世界50最佳餐厅）的榜单常客，大班楼名气早已蜚声国际，自从2021年荣登「Asia's 50 Best Restaurants」亚洲50佳的榜首荣耀之后（全球第10名），各方饕客络绎不绝；2022年迁至新址以来，保留多款经典佳肴之余，也推出了新菜式，经由食坛KOL们大力追捧，于今大班楼更是一位难求。

#亚洲50佳餐厅第一名#

在猫儿的印象中，昔日环境朴实且风格老派的大班楼（开在九如坊旧址时期），是多位熟识饕友的最爱，标榜以最合适的技艺（并使用最恰当的酱汁）用心烹制最新鲜的食材，而几度在这里用餐，食物表现多能符合预期，价位也算公道。今日猫儿来到位于中环The Wellington三楼、采预约制的大班楼2.0，品尝套餐包括三品开胃头盘（炭火厚切叉烧、串烧羊腩鲍鱼卷、软丝百合松子冻汤），主菜有樟木烟熏黑脚鹅、大班楼酸辣甜蒜牛四味（牛肋+牛根+牛肚+肥牛）和鸡油花雕蒸花蟹佐陈村粉，蔬食为猪皮樱花虾炖时菜（主食选了烟熏马友银鱼窝饭，再以甜品三味收尾），猫儿也带来一瓶波尔多知名酒庄的红酒佐餐。

#港澳米芝莲指南一星餐厅#

虽说整体而言，这间全香港最难订位的名气食府 #大班楼#，用餐环境有所升级（服务水平基本尚可，价格则上涨许多），菜肴表现跟猫儿平时与友人较常相约（且不难预订）的香港唐阁、丽晶轩、VEA、营致会馆、幸运阁（HKJC跑马地旧会所）和富临饭店，还有上海的凌珑餐厅和（源自广东佛山的复古粤馔名店）壹零贰小馆相较，也算有其特色，然而是否值得就见仁见智了，所幸每一趟透过美食的相聚时光，总是能让猫儿欢欣愉悦。即将前往粤东展开寻味之旅的猫儿（预计将造访汕头的建业酒家、潮汕味道煮海、潮林府私房菜等当地美食地标，以及梅州的客家菜私厨），在这里也祝福大家：有个温暖的冬至佳节😃 http://t.cn/z8Irj4e