一年中漫長的黑夜在這個冬至結束了……

做了一夜亂七八糟的夢，夢見一群不認識的人在我家狂歡。幾次勸大家離開，都把我當空氣，一個人的聲音終究抵不過十七八個人的喧鬧。最後我只能拉掉電閘，這才安靜下來，人群也終於散去。這樣的場景在夜裡反覆了好幾次。醒來時看了看時間，已經七點了⋯⋯

都說冬至要吃湯圓、餃子和餛飩，但在我印象中，冬至這天，家裡總是先燒幾個小菜，擺上長輩的遺像，點上蠟燭，斟好酒，最後再燃香。全家人輪流跪拜磕頭，等香燃盡，才把菜重新熱過，圍坐一起吃飯。父母健在時，這習俗一直保持著。他們離去後，便轉到姐姐家繼續儀式。直到老人家過了百歲，儀式才漸漸不再⋯⋯

也不知從什麼時候開始，冬至有了吃湯圓、餃子、餛飩的說法。如今凡事過節，似乎都只剩下吃吃喝喝。想起前年，一位朋友在清明前夕收到清明快樂的微信，難過了好幾天，原因是她的家長恰好在清明前一天過世。這時候收到這樣的訊息，真是觸了霉頭。傳統文化的意味就這樣一點點流失，又能怪誰呢⋯⋯

昨天中午去了博多新記的新店。在淮海中路柳林路口的金鐘大廈六樓。吃了許多年，去年關門最後一天我還在那裡五擦嗎，以為它永久停業了，沒想到如今重開。生意好得火爆，去的多半是老客人，吃的也是一份回忆。我們點了二十多道菜，結賬人均266元，價格實在。估計下回再想吃，得看緣分了，訂位是要搶的⋯⋯

下午在家，繼續在書房翻找。想找前幾年在代官山蔦屋書店買的一本雜誌，裡面有一張圖的配色讓我印象深刻。橡皮紅、黃與綠的組合，一眼難忘。這次設計新品的配色時，一直想起那頁，可翻了快一個月的雜誌，還是沒找到。昨天和雜貨鋪提起，都快焦慮了。她安慰我別急，可以幫我問問設計師⋯⋯

傍晚在家滷了一鍋寧海前童油泡。做法很簡單，先燒一鍋紅燒肉，燒好後放入油泡，加水沒過，大火煮到開始收汁。油泡剛下鍋時輕飄飄的，煮到沉甸甸時就差不多了。關火燜一夜，今天吃特別入味⋯⋯

紅燒肉多半是當底味用的，本身反而吃得少。燒獅子頭時，也是先煮一鍋紅燒肉，再把獅子頭放進去一起燉，味道好得不得了。每年冬天都會滷一鍋獅子頭，今年有了前童油泡，也可以來一鍋。分裝好，慢慢吃⋯⋯