自己做的冷吃牛肉也太香了，料超足！麻辣干香越嚼越上头，追剧炫不停，根本停不下来～
👉制作步骤给你们扒好了：
1. 牛肉焯水后撕成条，沥干水分备用；焯水的时候放姜片、葱、香叶、草果，小茴香煮30分钟，
2. 干辣椒剪开去籽，用温水泡几分钟清洗干净，沥干备用
3. 锅中倒入菜籽油，放入牛肉条慢慢煸炒至干香
4. 加入花椒、干辣椒翻炒出香味
5. 撒上盐、孜然粉、五香粉、白糖、白芝麻，少量生抽、蚝油
6. 翻炒均匀后关火，放凉后口感更绝！
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发布于 山东