🎄 把圣诞花环端上桌,橄榄培根双拼面包,咸香软萌还拉丝~
一盘搞定圣诞氛围+聚会主食,手揉面也零失败!✨
👉 收藏这份「可食用的圣诞花环」,圣诞新年派对就靠它撑场面啦!
【食材】
馅料食材:
欧洲青橄榄8颗
培根2片
黄油40克、奶粉100克
全蛋液30克
甜菜粉3克
抹茶粉3克
面团食材:
高筋面粉300克
牛奶180克
糖30克、盐3克
酵母粉3克
全蛋液50克、黄油30克
【步骤】
馅料部分:
取8颗欧洲青橄榄切碎
切碎的培根放锅中炒香
将软化的黄油加全蛋液混合均匀,加奶粉混合后分成两份
一份加欧洲青橄榄碎、抹茶粉混合均匀
一份加培根碎、甜菜粉混合均匀
面团部分:
将高筋面粉、鸡蛋、糖、酵母粉、牛奶混合成团、在放入黄油、盐揉出粗膜
将揉好的面团发酵至两倍大小,取出整理分成两份。
- 将面条擀开,整理成梯形,分别放橄榄奶酥馅和培根奶酥馅,卷起来封口搓长
- 用小刀从中间分成两份,取一红一绿编成麻花辫,绕成环
- 放入烤箱继续发酵40分钟,烤箱180度烤20分钟完成
发布于 北京
