#每天吃猪油可控制体重和慢性炎症# #两类人才适合吃点猪油# #中医式生活#

猪油的好处岂止抗炎，《本草纲目》说“猪脂，味甘，微寒，无毒”，炒菜诱人，入药养人，老辈人都是一用一个不吱声。

现代人说的炎症，中医看多是热毒壅滞，而猪油恰恰既滋阴又润肠导浊，通了润了，火气自然往下走。之前有个病人反复口腔溃疡，还习惯性便秘，自己吃凉药越吃越厉害，不方便来看诊，我让他试试用猪油炒菠菜吃配合推肚子，没想到拉出了臭臭的宿便，口腔溃疡也好了。这其实就是猪油养阴润肠的，阴足了热泻了，虚火就上不来了。

不过也要提醒，猪油虽好，痰湿重的人要少吃。但健康人偶尔用猪油炒青菜，比用反复高温氧化的植物油更养人。