录完一期美食播客，一段十多年前的回忆突然袭击了我。

我是一个对食物的需求非常低的人，吃饱营养足够就完全OK了，对口味和烹饪没有太大要求，但有顿饭让我至今难忘。

那是我和牛牛刚结婚的时候，大伟带着我们去转了一个很野的景区，在哀牢山。说是景区，其实并没有什么配套设施。我们仿佛是在完全自然蓬勃的大公园里艰难跋涉，爬高上低。整个景区除了我们，也并没有任何其他游客。到处是黄褐色半干枯的长草，像睡美人一样铺躺在石头上或水中，生长了不知道多少年的灌木和树木，恣意的伸展延长，这些美到让人失语的原始森林景色，让人既兴奋又狼狈。

我们手脚并用爬到中午，大伟带我们去了一个观察站，在这里，我吃到了记忆中最香的一顿饭。食材非常简单，工作人员自己种的花菜和晒在阳台的腊肉用猪油爆炒到香味四溢，豆角和肉粒炒的油光锃亮，苦菜（一种云南常见的绿叶菜）直接摘了就放锅里煮汤，还有一些很不寻常食材，比如花生芽（就像膨胀了几倍的豆芽）。

做了半天野人的我们，几乎没有说话，挽起袖子就开始干饭。除了我们，还有2个工作人员和路过的村民，我们十来个人围坐在大圆桌上，屋里安静的只听得到咀嚼食物的声音和大口喝汤的杜昂杜昂声。

我虽然对味道不敏感，但是对食材的新鲜与否却有独特的体会，我能感觉到那颗花菜，在被制作成美食之前，被这个岁月静好的小院子滋养出的甜鲜，它的汁水就是哀牢山的雨水，它的枝叶就蕴含着高原热烈的阳光；豆角的褶皱里好像藏着松针的清香和风的味道；花生芽，刚刚破土而出手指长就被从土里薅出来端上餐桌，粗粗的芽体晶莹剔透，好像狠命的把红土地里的精华都允吸到大大的肚子里。

肚子瘪瘪，脑袋嗡嗡的时候，被干净清新，自然蓬勃又好吃的食材治愈的感觉真的很棒。

食物是自然的馈赠，我们有多久没有认认真真美美的吃一顿饭，只是吃饭。像饥肠辘辘的野人一样，虔诚的摘下树上的果子或者拾起地上的菌子（危险！不认识菌子的请勿模仿），被喂饱被填满的同时被食物滋养和治愈。

吃饭，本是一件多么快乐的事啊。

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