开遍华北大地的安徽牛肉板面源于安徽阜阳太和县，在太和县只有羊肉板面，但传到阜阳之外，基本都改为了牛肉板面。太和县有10万➕的人员在华北各地经营安徽牛肉板面，可以说安徽牛肉板面与太和羊肉板面是一脉相承的。
砍柴书生来安徽太和得多吃一碗羊肉板面，离开太和就吃不到正宗的羊肉板面了。昨晚吃了先锋牛三板面，今天来吃太和本地粉丝推荐的小小板面，8块钱一碗加个鸡蛋一共9块钱，辣椒和汤底特别香，好吃！搪瓷碗也很复古，与中华板面王一样。现在这个季节，太和板面的配菜都从小青菜改成了菠菜。 http://t.cn/A6MfXUjP
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