#黄鱼面塌房# 家常菜才是永远的神
黄鱼面直接踩雷塌房？没关系！家常菜永远靠谱不翻车～就说这油焖茭白，妥妥的素菜界浓油赤酱天花板！
谁说素菜就得清汤寡水没滋味？咱油焖茭白必须支棱起来，拥有浓油赤酱的高光时刻！
茭白滚刀切成块，热油锅里一炸，瞬间逼出香味儿，还带着点微黄焦边，那叫一个香到迷糊！再转小火慢焖，让每一块茭白都吸饱酱汁，这口感简直绝了！出锅的时候红亮亮油光光的，咸鲜口儿里还透着一丢丢甜，入味又不腻人，一口下去超满足！
这就是本帮菜“素菜荤做”的精髓，吃的就是这口浓郁到上头的酱香！#年度食光vlog##微博热点优质创作计划##一分钟视频创作季##美食# http://t.cn/AXUFL3Xr