dasu的地盘
25-12-22 21:29

老城茶事又一笼,舌尖上的岭南慢板‌
很久没来这家茶居喝茶了,上次还是8年前和son of usa的离别宴,突然想起来,立马开车过来回味一下那一丝触及的感觉。
这家茶居据透露是业主有股份的,业主是广州赫赫有名的“城中村”,“城中村民”就是很多外地人眼中短裤拖鞋背心,腰间挎着一大串钥匙那种广州本地人[偷笑]
它家起名源自于门口的一个大鸟笼,茶点的特点在于坚持手工制作,硕大一个全透明厨房,厨师一举一动看得一清二楚,造假不得,想吃不是预制菜的广州早茶,可以来这家试试,出品也是有一定水准。
时过境迁,各行各业仿佛都进入了一个很艰难的时代。又一笼也没有了以前人气鼎盛,门口等位千百重的盛况,玻璃厨房里10多名后锅+伙计在挥汗如雨,现在只剩一名厨师在忙碌着,让人有点不知所措。
是日菜单:
**百搭酱皇蒸凤爪/金**
**水晶笋尖虾饺皇/旺**
**碧绿鲜虾香茜饺/喜**
**陈皮时蔬牛肉卖/财**
**金汤腐皮卷/禄**
**招牌鱼茸烧卖皇/财**
**脆皮鲜虾肠/旺**
**干炒牛河/财**
**生滚皮蛋瘦肉粥/寿**
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发布于 广东