#晒出我的年度兴趣#这一年是认真更新探索美食的一年；在厨房里展开了一场场跨越千年的“风味考古”。曾从地中海的阳光，走到北非的香料市场：复刻过慰藉人心的法式奶油鸡，也熬煮过温暖的哈里萨粥；解构过层叠深厚的希腊穆萨卡，也手打过扎实多汁的土耳其肉丸。也在古食谱里打捞时光：还原了用陶罐慢焗的希腊古法焖面、炉火香脆的土耳其皮德饼、罗马军团可能吃过的意大利烤猪肉卷，还有那碗酸香醒神的罗马尼亚古法酸鸡汤。
每一次复刻，都是在打开一个风味的时空胶囊：无论是葡萄牙街头的葡式三明治、英国乡村温暖的牧羊人派，还是西西里岛盛宴般的烤意面、家常惬意的葡萄牙炖菜与北非蛋……它们或许源于一次偶然，或是时代催生的必然，但都承载着一个地方最真实的呼吸与记忆。

很荣幸，能通过复刻这双笨拙又虔诚的手，把这些散落在时间里的星球故事，带到你的面前。新的一年，让我们继续出发，去遇见、品尝并复刻，更多动人的美味传说。
#好好吃饭的一年# #兔兔日常plog#