保姆级炖肉教程！香到邻居来敲门
家人们，炖肉别再乱加调料了！
跟着这个步骤+配方做，每种肉都能炖出饭店味🤤
新手也能一次成功，赶紧码住！
✨【炖排骨】
1. 排骨冷水下锅，加姜片+料酒焯水去血沫
2. 热油炒香葱姜花椒，下排骨煎至微黄
3. 加开水+八角，小火炖40分钟，最后加盐调味
✨【炖鸡肉】
1. 鸡肉切块焯水，捞出沥干
2. 葱姜爆香，下鸡肉翻炒至表皮微焦
3. 加开水+红枣+枸杞，炖30分钟，加盐调味即可
✨【炖牛肉】
1. 牛肉切大块，冷水焯水去浮沫
2. 炒香葱姜八角，放牛肉翻炒，加茶叶包+山楂
3. 倒开水炖1.5小时，加盐调味，软烂不柴超入味
✨【炖羊肉】
1. 羊肉焯水，加姜片+料酒去膻
2. 葱姜爆香，下羊肉翻炒，加当归+枸杞+胡椒
3. 炖1小时，加盐，鲜香味超浓
✨【炖猪肉】
1. 猪肉焯水，炒香葱姜花椒八角
2. 下猪肉翻炒，加陈皮，倒开水炖1小时
3. 加盐调味，肉香浓郁超下饭
按这个方法炖肉，香到舔锅！厨房小白也能轻松拿捏～