#视频黑马扶持计划#
谁能拒绝酱香浓郁、软糯入味的鸡翅年糕啊！
做法超简单：食材洗净备好（鸡翅8个、年糕150g、蒜3瓣、姜2片、生抽2勺、老抽半勺、蚝油1勺、白糖1勺、料酒1勺），鸡翅两面划刀更易入味，冷水下锅加料酒焯水去腥，年糕焯水2分钟捞出防粘，姜蒜切末；锅中烧少许油，放入鸡翅煎至两面金黄，加姜蒜末爆香提味；加生抽、老抽、蚝油、白糖翻炒均匀上色，加没过鸡翅的清水煮开；转小火焖8分钟，下入年糕再焖5分钟，开大火收汁至浓稠裹满食材；酱香四溢超下饭，鸡翅软烂脱骨，年糕软糯吸汁，甜咸适口不油腻，日常佐餐、追剧小食都合适，新手也能轻松驾驭～#微博超有用视频大赛##我的美食生活vlog# http://t.cn/AX4vLPua