图片欣赏：东北名菜川白肉与白肉血肠在东北生活多年，最喜欢的菜就是川白肉，尽管离开东北，也会找东北菜馆吃这道菜，这就是乡情。川白肉以酸菜和带皮五花肉为，如加血肠就叫白肉血肠，如加下猪的心，肝，大肠就叫杀猎菜，大同小异。最大的特色是酸菜开胃，血肠鲜嫩，粉条润滑，整体口感层次丰富。它

图片欣赏：东北名菜川白肉与白肉血肠

在东北生活多年，最喜欢的菜就是川白肉，尽管离开东北，也会找东北菜馆吃这道菜，这就是乡情。川白肉以酸菜和带皮五花肉为，如加血肠就叫白肉血肠，如加下猪的心，肝，大肠就叫杀猎菜，大同小异。最大的特色是酸菜开胃，血肠鲜嫩，粉条润滑，整体口感层次丰富。它不仅是一道家常菜，更是东北人豪爽性格的缩影。