㊙️西洋菜陈肾汤｜清肺润嗓 下火气🔥甘润好喝
秋冬季节干燥
最近多吃一点儿辣的🌶️
鼻子直冒火🔥
早上起床经常会感到口燥咽干
秋冬季清润养生
试试这个西洋菜陈肾汤
清肺润燥，健脾消滞
真的太香了！！！

🔅西洋菜性寒，具清燥润肺、清热止咳、化痰利水的作用。此汤味道甘香、清甜下火，具有清热润肺、通利肠胃的功效！

🔅陈肾是广东特有的食材，即腊鸭肾，性温味甘，有清热润肺，健脾养胃的作用！

✅食材：
-西洋菜：300克
-排骨：300克
-陈肾：2 3个
-胡萝卜：1个（小）
-南北杏：20克
-陈皮：1小瓣儿
-蜜枣：2个
-姜片：几片

✅做法：
1⃣️西洋菜买回来简单清洗一下，水里放盐泡30分钟，洗净后焯水备用～
2⃣️陈肾清洗干净放温水泡30分钟，陈皮南北杏儿也泡一下，陈皮记得刮去里面的白瓤～
3⃣️排骨 陈肾加生姜料酒焯水后备用，陈肾切开更好入味儿～
4⃣️除西洋菜所有的食材一起放入炖锅，隔水炖2个小时，出锅前30分钟放入焯好水的西洋菜～
5⃣️出锅前加适量盐调味儿，陈肾有咸味儿也可以不放～

⚠️小tips：
1.西洋菜可以不用焯水，放的时候水要翻滚，这样不会有苦味儿～
2.陈肾要洗干净，以防有沙～
3.用砂锅煲，大概1.5个小时就可～

🔔Ps：不适宜人群：
1.孕妇
2.脾胃虚寒，大便稀淌的人

🔶总结：这个汤口感咸香清润，甘甜好喝，非常的滋润，还下火气！感觉身体燥的快试一试吧✌️
#好好吃饭的一年##晒出我的年度兴趣##广东人的西洋菜陈肾猪骨汤有多绝#http://t.cn/AX4PQMC6 @央视新闻