营养师张淋琳 25-12-23 09:44
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一颗苹果,三种煮法:找到最适合你的那杯“黄金水”!#3种苹果水的黄金搭配#
感觉全网都在煮苹果水[哈哈],从明星到养生达人都在分享。大家好像突然发现,这个最普通的水果,煮一煮竟然能变出这么多花样。

说真的,作为一个营养师,我特别乐见这种“把食物吃明白”的风潮。苹果煮熟后,温和的特性对脾胃更友好,里面的果胶也更容易被身体利用。不过,光用苹果煮水好像有点单调?这就对了,所以才需要“黄金搭档”来帮忙,让效果1+1>2!

根据大家不同的需求,我整理了3种口碑超好、简单易学的搭配。快来看看,哪一杯最戳中你当下的状态?

1. 苹果黄芪水 —— 给“累丑”了的自己充充电
如果你总感觉有气无力,爬两层楼就喘,脸色也发黄没光泽,这杯水就是为你准备的。

黄金搭档:苹果1个 + 黄芪10克。

为什么好:苹果健脾生津,黄芪则是传统的补气食材。它俩搭档,重点是帮你把“气”提起来,改善那种说不出的疲惫感,让精神头慢慢回来。

怎么做:苹果洗净带皮切块,和黄芪一起冷水下锅,煮开后转小火慢炖20分钟左右即可。喝的时候可以加几颗枸杞点缀。

2. 苹果红枣山药水 —— 暖胃养血,喝出好气色
一到冬天就手脚冰凉、脸色暗淡、肠胃也怕冷的姑娘们,请锁死这个搭配!

黄金搭档:苹果1个 + 红枣6颗 + 山药100克。

为什么好:红枣养血,山药养胃,苹果调和。这个组合走的是“温润滋养”路线,像给身体内部盖了个小毛毯,特别适合在冬天暖身子、养气血,让脸色红润起来。

怎么做:所有材料处理好(红枣去核、山药去皮切块)一起下锅,煮到山药软糯就可以了。喜欢甜味的,可以出锅前加一小块红糖。

3. 苹果陈皮水 —— 刮油解腻,让身体变轻盈
聚餐吃多了不消化,感觉肚子胀胀的,或者感觉湿气重、嘴巴没味的时候,这杯“清爽特饮”就该登场了。

黄金搭档:苹果1个 + 陈皮5克。

为什么好:陈皮理气健脾、燥湿化痰的效果很好。搭配苹果,能帮助化解积食,减轻饱胀感,感觉整个肚子都轻松了。

怎么做:陈皮提前用温水泡软,用小刀刮去里面白色的瓤(这样可以减少苦味),然后和苹果块一起煮15-20分钟。

最后划几个重点:

苹果皮很有营养,洗干净后建议一起煮。

煮的时间不用太长,水开后小火15-25分钟就差不多,能保留风味和营养。

虽然好喝,也要适量哦。普通养生,一周煮两三次就够了。

如果是血糖情况特殊的朋友,建议喝的时候连果肉一起吃,并注意监测。

养生其实没那么复杂,就像这样,听懂身体的需要,选对一杯水,就是最贴心的照顾。今天,你想宠幸哪一杯呢?#张淋琳健康频道[超话]#

发布于 陕西