豌豆尖与猪肝的搭配真的是超级给力！滑嫩的猪肝加上嫩嫩的豌豆尖，这样搭配出来，脆嫩爽口，巨巨巨下饭

食材：猪肝，豌豆尖，泡椒、泡椒、葱蒜、豆瓣酱
1. 猪肝切片，加面粉多清洗几遍，面粉可以有效吸附血水，洗到猪肝全部发白，是猪肝不腥的关键
2.放生抽、老抽、胡椒粉、盐、料酒、淀粉抓拌均匀
3.油热爆香泡姜、泡椒、葱蒜，加一勺豆瓣酱炒香。下猪肝快速滑散炒至变色
4.下豌豆尖翻炒几下即可出锅

全程大火快速翻炒，满满的都是香气，真的超级下饭，趁着这个吃豌豆尖的季节，赶紧试试吧～
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