深圳文华东方的正确打开方式：在388米的“云顶”吃法餐

伴着夜色抵达深圳，第一餐就来到了深圳文华东方的OPUS 388。在388米的高空俯瞰唯美的天际线，感觉像是找到了这座城市的正确打开方式~

OPUS 388是深圳文华东方的一家法餐厅。一走进来，优雅摩登结合的氛围，瞬间带来一种静谧奢华感。我和老公特意选择了接近主厨台的位置，可以近距离观察到“美食诞生”的全过程。

主厨Alessio就像一位指挥家，在他的手里，那些本地的新鲜天然食材开启了一场风味的交响曲。在用餐过程中，他还热情地来到我们桌面，轻声询问我们对菜品的感受，让这份高空体验不止于景，更在于心。

菜品尤其让我难忘。以阿拉斯加帝王蟹拉开序幕，蟹肉的清甜与炸藜麦的焦香，带来刚刚好的脆感；炭烤章红鱼则表皮微焦，内里保持着嫩滑，红菜头汁酱与法国鱼子酱的搭配尤其惊艳；以及法式安康鱼，伴随着香草和培根、香芹的味道；我最爱的还有一道法式经典酥皮派，外表酥脆，内里藏着肉馅与黑松露酱汁，香气与汁水迸发，是一种扎扎实实的满足感。

吃甜品时更是充满了仪式感。菜单上是全新的芒果甜品，外加自制的花生酱。因为我不吃芒果，所以主厨特意换了一道冰淇淋。下面是牛油果，上面是巧克力冰淇淋和紫薯冰淇淋，中间还有焦糖碎片，搭配法式鱼子酱，用微咸的口感丰富整道风味。格外贴心~#法餐##深圳文华东方酒店##美食分享#