天天买菜,还是得学习一下,不然等着被忽悠
今天挑了两个牛腱子,小腱子是五花趾(三花?),大的不知道叫什么,打算做卤牛肉。
卖肉老板看我挑了两个那么好的腱子,问我用来做什么的,我说卤牛肉,她说这个很多筋的,这些(那些切边的牛腿肉)更好。我不出声,信你个鬼。
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